Un tempo le allergie ai pollini erano un evento (negativo) per pochi. Arrivata la primavera, i nasi cominciavano a colare, gli occhi ad arrossarsi e la pelle a prudere. E gli starnuti accompagnavano la reazione di chi non poteva concedersi un’uscita perché assediato dalle piante. Oggi, invece, le allergie sembrano essere un fenomeno decisamente più diffuso, che colpisce più persone.
L’allarme è stato lanciato nel 2017 dagli esperti della World Allergy Organization, che hanno parlato di 400 milioni di persone al mondo sofferenti di rinite allergica (il termine scientifico con cui si indicano le allergie) e di altre 300 alle prese con l‘asma, diretta conseguenza se il problema non viene affrontato in tempo. Conseguenze legate non soltanto ai pollini e alle graminacee, ma anche al cibo: si stima che in Europa le allergie alimentari colpiscano tra gli 11 e i 25 milioni di persone. Tra gli alimenti più insidiosi ci sono frutti come pesche e kiwi, frutta secca come noci, arachidi e pinoli. Poi il latte, le uova, per arrivare fino ai gamberi.

Non c’è una ragione precisa legata a questi numeri. C’è chi ipotizza che le allergie da pollini siano dovute al cambiamento climatico e all’aumento dell’inquinamento, altri parlano di un mutamento dei stili di vita che ha abbassato le difese immunitarie. Che fare allora? Il consiglio immediato è effettuare un prick test, utile per individuare a quali sostanze si sia allergici. Può essere fatto in ogni periodo dell’anno e a qualsiasi età, e consente di capire immediatamente a che cosa siano dovute le allergie. Queste, poi, si combattono con i vaccini, con l’indicazione, per le allergie da pollini, di cominciare tra febbraio e marzo, per poi continuare nei mesi stagionali del problema.
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